El Gobierno nacional actualizó la normativa sobre importación de productos alimenticios de origen animal y vegetal. La medida busca agilizar los procesos, evitar controles duplicados y garantizar la seguridad alimentaria.
El ministro de Desregulación y Transformación del Estado, Federico Sturzenegger, anunció la implementación del Decreto 790/2025, que modifica una regulación vigente desde 1992 y establece un nuevo esquema para la importación de alimentos. Según explicó, el objetivo es simplificar los controles sanitarios, reducir costos y eliminar trabas burocráticas sin comprometer la inocuidad de los productos.
De acuerdo con la norma publicada en el Boletín Oficial, el SENASA será el organismo encargado de realizar los controles higiénico-sanitarios y bromatológicos de los productos alimenticios antes de su ingreso al país, en el caso de aquellos que no estén acondicionados para la venta directa. En cambio, los productos ya envasados para su comercialización serán controlados después del ingreso, lo que permitirá un proceso más ágil.
Sturzenegger señaló que la actualización “cierra el círculo de reformas en materia de alimentos” al modernizar un marco regulatorio vigente desde hace más de tres décadas. También remarcó que el nuevo esquema elimina los controles de calidad no vinculados a la salud, que pasarán a depender del mercado, y que el Estado concentrará sus esfuerzos en la inocuidad y salubridad de los productos.
El decreto incorpora además un enfoque basado en el riesgo, que prioriza las inspecciones en los casos que realmente lo justifiquen, y excluye de controles duplicados a los alimentos provenientes de países incluidos en el Anexo III del Decreto 2126/71, considerados de “alta vigilancia sanitaria”.
Con estas modificaciones, el Gobierno busca agilizar las importaciones, abaratar los costos logísticos y facilitar el acceso a alimentos importados, manteniendo los estándares de seguridad alimentaria. “Menos burocracia son más alimentos, más baratos y más exportaciones”, resumió Sturzenegger en su cuenta de X.
Fuente Misiones Net
