Puente de Sabores: el Litoral llevó su identidad, vinos y gastronomía a Buenos Aires
Santa Fe y Entre Ríos unieron esfuerzos para mostrar en la capital del país la riqueza productiva, turística y cultural de la región.
En el marco del convenio de cooperación entre la Casa de Santa Fe y la Casa de Entre Ríos, se realizó en Buenos Aires el evento “Puente de Sabores”, una jornada que celebró la identidad regional del Litoral a través de sus vinos y productos gastronómicos.
La actividad, desarrollada en la Casa de Santa Fe, reunió a productores, funcionarios provinciales y público general, y ofreció una experiencia sensorial que incluyó catas de vinos, degustaciones de quesos, nuez pecán y miel artesanal.
Durante la jornada, se destacaron etiquetas seleccionadas de bodegas entrerrianas como Las Magnolias (Gualeguaychú), Cinco Ceibos (Villaguay), Los Aromitos (Diamante), Hijos del Rigor y Alonso Sáenz (Colón), Los Bayos (Urdinarrain) y Viñas Entrerrianas (Cerrito). Por Santa Fe, participó la bodega Finca Don Esteban.
La propuesta gastronómica estuvo a la altura, con quesos de Estancia Doña Luisa (Aldea María Luisa), La Vialense (Viale) y El Gastón (Hernández), además de nuez pecán del Clúster de Pecán, todos sabores que complementaron la experiencia con identidad propia.
José Moulia, representante del Gobierno de Entre Ríos en CABA, destacó: “Nuestro objetivo es que Entre Ríos y Santa Fe estén en la agenda nacional e internacional, mostrando el valor de nuestras economías regionales. Vamos a seguir trabajando juntos para poner a nuestras provincias donde se lo merecen”.
En la misma línea, Hernán Rossi, director de la Casa de Santa Fe, afirmó: “Esta es la primera de muchas actividades que vamos a impulsar junto a la Casa de Entre Ríos, porque nuestros gobiernos nos exigen representar con compromiso el potencial productivo de nuestras provincias en la capital del país”.
La ambientación musical estuvo a cargo del DJ Facundo Ponce, oriundo de Gualeguaychú, quien aportó un clima especial a lo largo de todo el encuentro.
Entre las autoridades presentes se destacaron Mauricio Colello, secretario general de la Gobernación; Guillermo Bernaudo, ministro de Desarrollo Económico de Entre Ríos; y Gustavo Rezzoaglio, secretario de Comercio Interior y Servicios de Santa Fe.
