Crisis y resiliencia en la citricultura: productores piden alivio fiscal y reglas claras para contratar
La citricultura entrerriana atraviesa un momento complejo. Luego de un 2024 marcado por una sobreproducción que fue contenida gracias a la demanda internacional de jugo, el sector enfrenta ahora una caída estimada del 30 al 40% en la producción para 2025. A esto se suma un mercado internacional más lento y un consumo interno debilitado por la pérdida del poder adquisitivo.
Melania Zorzi, presidenta de la Federación del Citrus de Entre Ríos (FECIER), explicó en diálogo con Lo Que Queda del Día (Oíd Mortales Radio de Concordia) que “este año hay menos fruta y los costos se han incrementado en todos los niveles, mientras los precios que recibe el productor prácticamente no se han movido”.
Aunque el año pasado las industrias absorbieron buena parte de la fruta, los valores del jugo concentrado hoy están a la baja, lo que complica las perspectivas. “La cadena se está moviendo gracias al buen clima y a la demanda estacional, pero con un consumo interno tan golpeado, es difícil sostener expectativas”, señaló.
Zorzi destacó la importancia de la eficiencia productiva como única vía de supervivencia. “Las estructuras medianas, de base familiar, que integran la cadena —empaquen, exporten, industrialicen— son las que logran sostenerse. Pero para ampliar ese modelo necesitamos aliviar el costo fiscal y laboral”.
En ese sentido, remarcó la necesidad urgente de una reforma laboral específica para el sector, que permita contratar personal con previsibilidad y sin exponerse a litigios desmedidos. “Entre Ríos está entre las provincias con mayor cantidad de juicios laborales. Presentamos un proyecto para la citricultura a nivel nacional, pero nos encontramos con falta de consenso político”, lamentó.
Finalmente, sostuvo que para asegurar el futuro del sector también es clave fortalecer las condiciones fitosanitarias y contener enfermedades como el HLB. “Mientras sigamos trabajando juntos, hay esperanza. Pero necesitamos respuestas urgentes en lo impositivo y laboral para que más pequeños y medianos productores puedan seguir adelante”.
Fuente: Redes de Noticias – Oíd Mortales Radio
