Carpa Azul llevó el sabor entrerriano al Mundial del Alfajor 2025
Entre Ríos volvió a estar presente en el Mundial del Alfajor 2025, realizado del 15 al 17 de agosto en Costa Salguero, Ciudad de Buenos Aires, uno de los eventos más importantes para la industria pastelera del país y la región.
En esta cuarta edición, la firma entrerriana Carpa Azul, de Pueblo General Belgrano (departamento Gualeguaychú), participó nuevamente, consolidando el prestigio y la creatividad de la producción provincial.
Su trayectoria ya tiene un antecedente destacado: en 2024 obtuvo la Medalla de Oro al Mejor Alfajor Simple con su versión de dulce de leche con nuez, imponiéndose entre más de 300 competidores nacionales e internacionales. Ese logro posicionó no solo a la marca, sino también a Entre Ríos en el mapa mundial de los mejores alfajores.
La participación de 2025 reafirma el crecimiento de los emprendimientos familiares entrerrianos, que a través de recetas propias y elaboraciones artesanales conquistan escenarios globales.
Al respecto, José Mouliá, representante del Gobierno de Entre Ríos en CABA, destacó que estas distinciones “fortalecen la identidad provincial, promueven el turismo y generan nuevas oportunidades de desarrollo económico para la región”.
Carpa Azul, además, se distingue por la innovación. En el último año elaboró un alfajor gigante de más de 300 kilos durante la Feria Argentina del Alfajor en Gualeguaychú, y sumó nuevas variedades que incluyen sabores locales, como el vino entrerriano. Estos hitos la consolidan como un emblema de creatividad y tradición.
La participación de marcas entrerrianas en competencias internacionales como el Mundial del Alfajor es también un reconocimiento al esfuerzo de cientos de productores que impulsan, desde cada rincón de la provincia, la calidad de lo hecho en Entre Ríos.
